El olivo y el verano
En la anterior entrega -el crecimiento del fruto- pudimos ver cómo el olivo superaba uno de los momentos más decisivos de su ciclo vital,...
De la fusión de los aromas, sabores y texturas surgen los flavores. Flavores que se desprenden al catar un virgen extra o al degustar un rica receta. Este término cede su nombre a este blog, el blog de GastrOleum. Un espacio que periódicamente acercará el mundo oleícola y gastronómico a quienes se pirran por una alimentación sana aderezada, por su fuera poco, con aceite de oliva virgen extra.
¡Bienvenid@!