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Con 2 Soles Repsol, Fernando Martínez Vázquez de Parga es un chef salmantino que ama el aceite de oliva virgen extra. Desde su restaurante El Olivar, emplazado en Moratalla (Murcia), ha creado un mundo gastronómico en torno a esta materia "hermana" imprescindible en su cocina..

Su pasión por este ingrediente le ha llevado a escribir varios libros, incluso, a desarrollar la metodología GastrOleum, según la cual nunca fallarás a la hora de elegir un aove para cada plato.

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