Formación 100% online dirigida a profesionales de la hostelería -cocina y sala-, así como a todas aquellas personas que deseen conocer el aove, aprender a armonizarlo con los diferentes ingredientes de un plato y, sobre todo, ¡a disfrutar de esta materia prima!

De una manera sencilla pero profunda, docentes del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia, junto a Firo Vázquez, catador profesional de aceite y chef de El Olivar, y el equipo de GastrOleum irán desvelando interesantes contenidos en torno al emblema de la Dieta Mediterránea, gracias a los que te convertirás en un excelente conocedor y catador de aove.

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¡Descubre el apasionante mundo del aove con GastrOleum y la Universidad de Murcia!