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Peritus

APRENDE. CATA. DOMINA EL AOVE.

Conviértete en experto en AOVE con el curso más completo en español. Creado por Firo Vázquez y la Universidad de Murcia, AcademiAove · Peritus te guía desde los fundamentos hasta el dominio total de la cata de aceite de oliva virgen extra. Más de 50 lecciones en vídeo, un libro digital exclusivo con todo el temario y el respaldo de más de 10 años de experiencia formando a profesionales y apasionados del sector. Aprende a identificar variedades, detectar defectos, maridar como un chef y entender qué hace grande a un aceite. A tu ritmo, desde donde quieras, con acceso inmediato y sin esperar convocatorias. Tu paladar no volverá a ser el mismo.

#AcademiAove Peritus

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1- DEFINICIÓN AOVE

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2 -  VÍRGENES Y REFINADOS

2 - VÍRGENES Y REFINADOS

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3 - COMPOSICIÓN DEL AOVE

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4 - VARIEDADES DE ACEITUNAS

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€
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5- COPAS DE CATA

5- COPAS DE CATA

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6 - LOS SENTIDOS DE LA CATA

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7-PREPARANDO LA CATA

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8-FASE OLFATIVA

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9-EL FRUTADO DEL AOVE

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  • Curso Peritus

    169,90€
    Nivel Peritus - Analisis sensorial, Técnicas y Recetas. 65 vídeos creados con la Universidad de Murcia que te llevan de cero a experto. Incluye libro digital exclusivo con todo el temario.
    Válido por 7 meses
    • Videos formativos de #AcademiAove Peritus.
    • Asistencia a 4 Eventos privados online.
    • Se envía Kit de cata con copa de cata y 3 muestras de aoves.
    • Libro Temario en formato PDF incluido.
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