top of page

La recolección de la aceituna: ¿Cuándo se recoge la aceituna?

Actualizado: 11 ene

Es en el olivo, árbol de origen eminentemente mediterráneo y perteneciente a la variedad Olea europaea, donde comienza la vida del aceite de oliva virgen extra y, concretamente, en su fruto: la aceituna. La obtención de este preciado zumo empieza en el campo, pero atraviesa diferentes etapas. De todas ellas, la recolección es uno de los momentos más importantes del olivar, una fase que en España coincide con la llegada del otoño.

¿Deseas ampliar la información?

Suscríbete a gastroleum.com para seguir leyendo esta entrada exclusiva.

36 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Comments

Couldn’t Load Comments
It looks like there was a technical problem. Try reconnecting or refreshing the page.
bottom of page