Murcia acogerá Un brindis x el olivo, la fiesta del final de la cosecha de la región
Actualizado: 14 mar
Por primera vez en la historia oleícola y olivarera de la Región de Murcia, el próximo 30 de enero, GastrOleum y la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca, Medio ambiente y Emergencias organizarán Un brindis x el olivo, una experiencia inédita en torno al aceite de oliva virgen extra. Este acto, que tendrá lugar en Hostería Palacete Rural La Seda, servirá para celebrar el final de la cosecha de aceitunas de la región.
Dentro de muy poco, la historia oleícola y olivarera de la Región de Murcia tendrá un hito más que plasmar en sus anales. Y es que, el próximo 30 de enero, Murcia acogerá Un brindis x el olivo, un evento en el que todo el sector brindará por este cultivo milenario, sus frutos y los aceites de oliva vírgenes extra que nos regala cada campaña.
Esta iniciativa, organizada por GastrOleum y la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca, Medio Ambiente y Emergencias (CARM), nace con el propósito de celebrar el mágico momento que representa el final de la cosecha de aceituna de la región.
Sin duda, Un brindis x el olivo representa el compromiso de la institución presidida por Antonio Luengo Zapata con las comarcas olivareras para poner en valor el patrimonio natural, cultural y paisajístico que alberga la Región de Murcia y, por supuesto, un homenaje al trabajo y esfuerzo de sus agricultores.
Según el consejero, “Un brindis x el olivo se celebra por vez primera, con vocación de continuidad, y en él se reúne el sector, y el Gobierno regional con él, para celebrar el final de la cosecha y poner de manifiesto las muchas bondades asociadas a los productos derivados del olivo, un cultivo milenario que forma parte desde hace siglos de la agricultura de la Región, de sus paisajes rurales y de su cultura gastronómica”.
"Por eso, porque hay mucho, bueno y diverso que ofrecer, esta es una oportunidad excelente para que la Región de Murcia y sus productos se posicionen como destino oleoturístico, y también para ensalzar la calidad y variedad de nuestro aceite", apostilla el Luengo.
Esta primera edición se celebrará en Hostería Palacete Rural La Seda (Vereda Catalán, s/n – 30162, Murcia), un privilegiado entorno que no hace sino convertir esta tierra en un paraje idílico que representa la ancestral cultura olivarera que en su día tuvo la capital.
Desarrollo de la jornada
Con la intención de conseguir una jornada festiva, dinámica y muy emotiva para los asistentes, el evento se estructurará en torno a diversos bloques.
La jornada comenzará con un desayuno molinero tras el que arrancarán las conferencias de tecnificación en las que personalidades relevantes del sector oleícola abordarán aspectos de candente actualidad como:
o Nuevas almazaras sostenibles, digitales y automatizadas vs tradicionales.
Joaquín Morillo, director operativo de Oleícola Jaén.
o La biodinámica en el olivar.
Enrique de la Torre, gerente de Cortijo El Puerto.
o Adaptación de las explotaciones para hacerlas sostenibles, competitivas y rentables.
Esteban Carneros, director de Relaciones Corporativas de DCoop, S.C.A.
o La comercialización del aove.
Álvaro Olavarría, director gerente de Oleoestepa, S.C.A.
o Importancia de la cultura y patrimonio del olivo.
Francisco Lorenzo Tapia, presidente de Olearum.
o Proyecto Plataforma Tierra.
Jesús López, responsable de Innovación Alimentaria de Cajamar Murcia.
o Viavilidad de la agricultura sostenible.
Stephan Sánchez, director Comercial & Marketing de Biogreen Road.
Después tendrá lugar el momento más esperado: ¡El brindis! Autoridades, personalidades relevantes, almazareros, cooperativistas, asociaciones agrarias, universidades, escuelas de hostelería y representantes de los sectores turístico e industrial brindarán por este árbol milenario.
El acto, que dispondrá de una zona expositiva donde los aceites de oliva vírgenes extra y aceitunas mostrarán a los asistentes sus excelencias, culminará con un showcooking a cargo de chefs pertenecientes a EuroToques Murcia. En el mismo, los asistentes podrán degustar ricas tapas elaboradas con productos murcianos aderezadas con excelentes zumos de aceituna.
Programa de actos
Objetivos cumplidos
A través de Un brindis x el olivo, GastrOleum, S.L vuelve a innovar en el plano oleícola con el firme propósito de dar mayor visibilidad al aceite de oliva virgen extra español.
Se trata, sin duda, de una muestra más del apoyo incondicional que GastrOleum brinda a los pequeños productores que, día a día, trabajan diariamente por obtener zumos de irreprochable calidad y ofrecérselos al consumidor cada campaña.
Puedes ampliar la información en https://www.gastroleum.com/un-brindis