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Mesa con Flores

Templos

Inscribe tu templo, restaurante, alojamiento, museo o espacio dedicado al aove para que no pase desapercibido.

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AOVE

Inscribe tu aceite de oliva virgen extra para que todo el mundo lo conozca y lo use en la cocina y en la sala.

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Producto

Inscribe tu producto con aceite de oliva virgen extra para que cualquier consumidor se deleite con él.

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App

Una nueva manera de conocer y entender el virgen extra…

Saber utilizar el aceite de oliva virgen extra (aove) en la cocina resulta vital para conseguir un resultado óptimo, pues dependiendo de sus características y del uso que le demos, puede ensalzar un plato o arruinarlo por completo. 

Para no fallar, GastrOleum clasifica culinariamente los aceites y pone a tu disposición una amplia selección de recetas y técnicas de cocina que, elaboradas por prestigiosos chefs del panorama nacional e internacional, te ayudarán a sacar el máximo partido de cada uno.

De descarga gratuita, esta novedosa app en español e inglés puede visualizarse en cualquier tablet o smartphone.

¡Disfruta de esta experiencia única!

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Chef Guarnición de una comida

Contenidos

Cuadro conjunto

Templos

+50

Restaurantes, almazaras, museos y centros que cuidan el aove.

Con indicaciones de ruta y geolocalización

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Oleum

+300

Aceites de oliva vírgenes extra con sus perfiles organolépticos y usos culinarios, y clasificados en función de su intensidad en nariz y boca.

Cocinero

Recetas

+150

Técnicas de cocina con el aove como protagonista.

Y recetas elaboradas por prestigiosos cocineros explicadas paso a paso

Formularios e Inscripción en la App

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Aquí

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Olivapedia

Términos, definiciones, métodos de cata y una importante parte de la cultura oleícola.

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Selector

Herramienta que te ayuda a seleccionar el mejor aove para tu receta, según los ingredientes y técnicas de cocina.

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Lector códigos de barras

Accede a nuestra base de de aoves para conocer en profundidad las características y maridajes  de los aoves.